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澳洲牛肉抢占福建市场

来源:本站 作者:gao 日期:2016-2-25 20:30:26 浏览次数:449
央广网厦门2月23日消息(记者 郭婕妤 通讯员 黄皓)西门塔尔牛醇厚浓郁的肉香、柔嫩多汁的口感……澳洲牛肉一直以来都是吃货们的不二选择。受益中澳自贸协定的政策红利,澳洲牛肉的进口也“突飞猛进”。据厦门海关统计,2016年1月份福建省共计进口澳洲牛肉1095吨,同比增长8倍!

厦门夏商国际贸易有限公司贸易三部经理金先生介绍道:“春节期间,鲁西黄牛通常也是我们进口牛肉的一个销售旺季,今年也不例外,但是今年增长更加明显。一方面原因是随着国内消费者对食品品质要求越来越高,高品质的澳洲牛肉越来越受到消费者的认可和亲睞;另一方面原因是中澳自贸协定生效以后,免除了牛肉进口关税,我们的成本下降了,价格上也更优惠;同时厦门海关不断推出一系列便捷高效的通关举措,大大提升了通关效率,确保了进口牛肉的高品质。”

为使企业充分享受中澳自由贸易协定正式生效带来的政策红利,推动中澳贸易不断增长,厦门海关以澳洲牛肉等农产品进口为监管重点,不断探索优化监管服务:推出全天候预约加班以及可选择非侵入式查验和查验正常货物当天放行承诺,有力保障进口生鲜产品无损高效通关;不断提高无纸化通关比例和电子支付比例,企业申报、缴税更加快捷。


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据张清峰博士介绍,鲁西黄牛2006年被农业部列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录,被专家视为最具高档肉牛潜质的地方良种资源。鲁西黄牛是我国最早列入863计划的肉牛品种,目的在于把鲁西黄牛培育成代表民族品牌的国际名牛。鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选,随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增,特别是高档牛肉呈现供不应求的局面,不少企业已在着手开发鲁西黄牛。虽然鲁西黄牛的价格和普通肉牛价格差别不大,但是鲁西黄牛的肉质却非常好。鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美,肌肉纤维较细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,呈明显大理石状花纹,被形象地称为雪花牛肉。大理石花纹就是高档牛肉的一个重要特征,而鲁西黄牛肉质的大理石花纹恰恰非常明显。作为中国最好的牛肉之一,亮剑高端市场是鲁西黄牛发展的未来之路。作为一种专业方向,更处于一种热爱,张清峰已从事鲁西黄牛育种育肥的研究接近10年,争取在未来三年中,配合企业的科研和生产计划,繁殖纯种鲁西黄牛800头,建立育种谱系800套,使科龙公司成为中国最大的鲁西黄牛育种基地;出栏普通育肥牛3000头;出栏高档肉牛1000头,为打造中国名牌肉牛奠定基础。力争三年内,高档肉牛项目净利润600万元以上,以培育发展西门塔尔牛为切入点,推动畜牧业产业化发展。日前该地1000头西门塔尔牛繁育项目,获得盟、自治区二级评审,开始立项建设。该项目建设工程包括建设标准化暖棚1000平方米、畜圈10000平方米、青贮窖2000平方米、料库500平方米、草棚1000平方米,购医兽设备一套。建设期为1年,总投资670万元。 西门塔尔牛繁育基地主要是肉牛繁育技术和黄牛冷冻精液人工授精技术两项生产技术的应用和推广。项目达成后,将大大推动该管理区养牛业发展,加快肉牛改良,有利于牧民持续增收。