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鲁西黄牛饲料要分时期

来源:本站 作者:sdymmy 日期:2018-4-10 15:10:39 浏览次数:178

鲁西黄牛的饲料中,浓缩饲料与能量饲料按一定比例混合制成的精料混合料是一种半日粮型配合饲料,牛等反刍动物,不能只靠精料混合料来满足其正常的生长与生产的需要,还必须与一定数量的青饲料、青绿多汁饲料、粗饲料等混合饲喂,才构成反刍动物全日粮型配合饲料,以完成其正常的生长和生产。因此制作精料混合料时一方面要考虑动物种类与品种、动物的生理阶段、动物体重等对营养需要的要求,同时还必须掌握不同季节和不同饲养条件下通常所使用的青饲料、粗饲料和青绿多汁饲料等营养素含量的平均值,在配制全日粮的基础上,配好精料混合料。

  根据鲁西黄牛的生长规律,将整个生长过程分为两个时期,即生长期和育肥期,不同时期肉牛营养不同。

  生长期生长期肉牛生长迅速,蛋白质代谢强度大,体内沉积蛋白质、水分、矿物质多,而沉积脂肪少。生长期由于营养水平高,各器官发育较快,应保证营养物质的充足供给,特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14%-19%,总可消化养分为68%-70%,精饲料采食量控制在牛体重的1.2%-1.5%,粗饲料自由采食,日增重0.7-0.8公斤。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利。

  育肥期此期营养特点是低蛋白质高能量,以满足肌间脂肪的沉积,形成大理石花纹肉的需要。育肥前期,限制饲养使肌肉最大限度生长,精料控制在体重的1.7%-1.8%,粗饲料自由采食,一般占总采食量的57%-49%,青贮料占日采食量的28%-24%,使肉牛日增重达1公斤。在育肥期,当肉牛日粮中含30%的青秸秆时,对生产无影响,如秸秆含量超过45%时,生产性能降低,屠宰期延长,屠宰成绩降低。育肥后期,所有饲料均自由采食,特别应增加精料喂给,此期精料采食量一般占牛体重的1.8%左右,粗饲料采食量占日采食量的34.6%-31%,使肉牛日增重0.7-0.8公斤,以便改善肌肉大理石状,提高牛肉品质,生产高档牛肉。

  此期肉牛生长快,营养需要多,矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说很重要。如微量元素,尽管需要量极低,但在动物体内的生理功能是不可代替的。研究表明,肉牛微量元素缺乏,轻则生长受阻、骨骼畸形和出现繁殖机能障碍等,重则引起死亡。

  在牛的饲料中,浓缩饲料与能量饲料按一定比例混合制成的精料混合料是一种半日粮型配合饲料,牛等反刍动物,不能只靠精料混合料来满足其正常的生长与生产的需要,还必须与一定数量的青饲料、青绿多汁饲料、粗饲料等混合饲喂,才构

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据张清峰博士介绍,鲁西黄牛2006年被农业部列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录,被专家视为最具高档肉牛潜质的地方良种资源。鲁西黄牛是我国最早列入863计划的肉牛品种,目的在于把鲁西黄牛培育成代表民族品牌的国际名牛。鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选,随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增,特别是高档牛肉呈现供不应求的局面,不少企业已在着手开发鲁西黄牛。虽然鲁西黄牛的价格和普通肉牛价格差别不大,但是鲁西黄牛的肉质却非常好。鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美,肌肉纤维较细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,呈明显大理石状花纹,被形象地称为雪花牛肉。大理石花纹就是高档牛肉的一个重要特征,而鲁西黄牛肉质的大理石花纹恰恰非常明显。作为中国最好的牛肉之一,亮剑高端市场是鲁西黄牛发展的未来之路。作为一种专业方向,更处于一种热爱,张清峰已从事鲁西黄牛育种育肥的研究接近10年,争取在未来三年中,配合企业的科研和生产计划,繁殖纯种鲁西黄牛800头,建立育种谱系800套,使科龙公司成为中国最大的鲁西黄牛育种基地;出栏普通育肥牛3000头;出栏高档肉牛1000头,为打造中国名牌肉牛奠定基础。力争三年内,高档肉牛项目净利润600万元以上,以培育发展西门塔尔牛为切入点,推动畜牧业产业化发展。日前该地1000头西门塔尔牛繁育项目,获得盟、自治区二级评审,开始立项建设。该项目建设工程包括建设标准化暖棚1000平方米、畜圈10000平方米、青贮窖2000平方米、料库500平方米、草棚1000平方米,购医兽设备一套。建设期为1年,总投资670万元。 西门塔尔牛繁育基地主要是肉牛繁育技术和黄牛冷冻精液人工授精技术两项生产技术的应用和推广。项目达成后,将大大推动该管理区养牛业发展,加快肉牛改良,有利于牧民持续增收。