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西门塔尔育肥牛牛舍的建设

来源:本站 作者:sdymmy 日期:2018-8-4 8:25:08 浏览次数:344

西门塔尔牛育肥牛修建牛舍时,要尽量符合其对各种环 境条件的要求。

    第一,育肥阉牛的适宜温度范围,成年牛为10℃~20℃, 育成牛为4℃~20℃。在适宜温度范围之外,牛的生产性能降低。西门塔尔育肥牛的耐热性差,耐寒性相对较强:根据 这一特点,推荐育肥牛的防寒温度界限为4℃,防热温度界限 为25℃。
    第二,育肥牛舍要干燥、空气新鲜,牛舍内适宜的空气相 对湿度要求为75%左右。因此,育肥牛舍要有一定数量和大小的窗户,建有粪尿沟,以便于清理粪尿。保持牛床清洁干燥。
    第三,牛床是育肥牛吃料和休息的地方,育肥牛在一天内 约有50%的时间是躺着的,为了保证育肥牛安静地休息和牛体清洁,牛舍地面应保温、不透水且不滑。
    农村饲养西门塔尔育肥牛,在资金不充足的情况下,要尽 量利用现有房舍或旧牛舍等。待有了一定的经济实力后,可以因地制宜地建造各种简易牛舍。总之,要处理好牛、饲料、 牛舍三者之间的投资比例。
    一、拴系式育肥牛舍     拴系式育肥牛舍是向阳面有全墙或下部有半截墙,其余 三面都有墙的有窗牛舍。
    拴系式饲养,每头牛都有固定的牛床,用颈枷套住牛的颈 部,或用缰绳把牛拴于相应的位置,使牛只并排于槽前的饲养方式。它的优点是每头牛所需要的面积较少,有利于管理,牛 有较好的休息环境和采食位置,互不干扰。缺点是必须辅以 相当的手工操作,牛出入时,牵引拴系工作比较麻烦。拴系饲 养,很适合于农村小规模饲养育肥牛使用。
    1.挂系式育肥牛舍样式  可以分为单列式和双列式两 种。
    (1)单列式  只有一排牛床,适用于小型牛场(少于25 头)。如果饲养头数过多,牛舍需要很长,对于运送草料、清粪 都不利。这种牛舍跨度较小,易于建造,通风良好,但散热面 积也大。
    (2)双列式有两排牛床。一般以100头左右建一栋牛 舍,分成左右两个单元,跨度12米左右,能满足自然通风的要 求。尾对尾式中间为清粪通道,饲槽外侧为饲喂通道。
    2.拴系式牛含的基本建筑要求     (1)平面布置 如要建一栋饲养110头肉牛的牛舍,牛舍 的长度约为65米,宽度(跨度)为10米。牛床采取双列式布 置,可选用尾对尾式或头对头式。精料间和粗料间分别设于 牛舍的两端。在两侧或一侧端墙正对清粪通道的位置留门, 向阳侧侧墙的中央也要留有牛的出入门。门洞大小应为2~ 2.2米×2~2.2米。
    (2)地基和基础  可以利用天然的地基。若是疏松的沙土、需用石块或砖砌好墙基,并高出地面。基础深80—130厘 米。
    (3)墙壁  砖墙厚24—37厘米,即“二四墙”或“三七墙”。

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据张清峰博士介绍,鲁西黄牛2006年被农业部列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录,被专家视为最具高档肉牛潜质的地方良种资源。鲁西黄牛是我国最早列入863计划的肉牛品种,目的在于把鲁西黄牛培育成代表民族品牌的国际名牛。鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选,随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增,特别是高档牛肉呈现供不应求的局面,不少企业已在着手开发鲁西黄牛。虽然鲁西黄牛的价格和普通肉牛价格差别不大,但是鲁西黄牛的肉质却非常好。鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美,肌肉纤维较细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,呈明显大理石状花纹,被形象地称为雪花牛肉。大理石花纹就是高档牛肉的一个重要特征,而鲁西黄牛肉质的大理石花纹恰恰非常明显。作为中国最好的牛肉之一,亮剑高端市场是鲁西黄牛发展的未来之路。作为一种专业方向,更处于一种热爱,张清峰已从事鲁西黄牛育种育肥的研究接近10年,争取在未来三年中,配合企业的科研和生产计划,繁殖纯种鲁西黄牛800头,建立育种谱系800套,使科龙公司成为中国最大的鲁西黄牛育种基地;出栏普通育肥牛3000头;出栏高档肉牛1000头,为打造中国名牌肉牛奠定基础。力争三年内,高档肉牛项目净利润600万元以上,以培育发展西门塔尔牛为切入点,推动畜牧业产业化发展。日前该地1000头西门塔尔牛繁育项目,获得盟、自治区二级评审,开始立项建设。该项目建设工程包括建设标准化暖棚1000平方米、畜圈10000平方米、青贮窖2000平方米、料库500平方米、草棚1000平方米,购医兽设备一套。建设期为1年,总投资670万元。 西门塔尔牛繁育基地主要是肉牛繁育技术和黄牛冷冻精液人工授精技术两项生产技术的应用和推广。项目达成后,将大大推动该管理区养牛业发展,加快肉牛改良,有利于牧民持续增收。